Fodmap Diyeti Nedir?
Düşük FODMAP diyetinin irritable bağırsak sendromunu (IBS) ve ilgili semptomları tedavi ettiği klinik olarak kanıtlanmıştır.
Genellikle IBS rahatsızlığı olanlar da SIBO’da görülebilmektedir. Bu karbonhidratları yüksek gıdaları azaltmak sindirim sistemini iyileştirebilmektedir.
YÜKSEK FODMAP İÇEREN BESİNLER
Meyveler: Elma, elma püresi, kayısı, böğürtlen, yaban mersini, kiraz, konserve meyve, hurma, incir, armut, şeftali, karpuz
Tatlandırıcılar: Fruktoz, bal, yüksek fruktoz mısır şurubu, ksilitol, mannitol, maltitol, sorbitol.
Süt ürünleri: Süt (inek, keçi ve koyun), dondurma, yoğurt, ekşi krema, yumuşak ve taze peynirler ve peynir altı suyu protein takviyeleri.
Sebzeler: Enginar, kuşkonmaz, brokoli, pancar, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar, sarımsak, rezene, pırasa, mantar, bamya, soğan, bezelye, arpacık.
Baklagiller: Fasulye, nohut, mercimek, kırmızı barbunya fasulyesi, kuru fasulye, soya fasulyesi.
Buğday: Ekmek, makarna, kahvaltı gevrekleri, ekmeği, gofretler, krepler, krakerler, bisküviler.
Diğer tahıllar: Arpa ve çavdar.
İçecekler: Bira, şarap, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile alkolsüz içecekler, süt, soya sütü, soda meyve suları.
Düşük bir FODMAP İÇEREN BESİNLER
Et
Balık
Yumurta
Kraker, Glutensiz
Yulaf Ezmesi
Şekersiz Tahıl (Düşük FODMAP Tahılları)
Yapraklı Yeşillik
Havuç
Pirinç Veya Glutensiz Erişte
Zeytin
Yer Fıstığı
Patates
Kabak
Kinoa
Tohumlar
Bazı Meyveler (Yaban Mersini, Üzüm, Portakal Ve Çilek)
Çalışmalar FODMAP’ler ile gaz, şişkinlik, mide ağrısı, ishal ve kabızlık gibi sindirim semptomları arasında güçlü bağlantılar olduğunu göstermiştir.
FODMAP’lar ayrıca bağırsaklara sıvı çekerek ishale neden olabilmektedir.
Düşük FODMAP diyeti, diğer sindirim problemlerini kapsayan bir terim olan diğer fonksiyonel gastrointestinal bozukluklar (FGID) için de faydalı olabilir (1). Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar barsak hastalıkları (IBD) olan insanlar için faydalı olabileceğini düşündürmektedir.
FODMAP’lar sorunlarınızın nedeni ise, birkaç gün kadar kısa bir sürede rahatlama yaşayabilirsiniz.
Birkaç hafta sonra, her defasında bir tane olmak üzere, bu yiyeceklerin bazılarını tekrar ekleyebilirsiniz. Bu, hangi yemeğin belirtilerinize neden olduğunu belirlemenizi sağlar.
Bazı yiyecek türlerinin sindiriminizi kuvvetli bir şekilde bozduğunu tespit ederseniz, kalıcı olarak bundan kaçınmak isteyebilirsiniz.
Başlamak ve düşük FODMAP diyetini kendi başınıza takip etmek zor olabilir. Bu nedenle, bu alanda eğitilmiş bir doktor veya diyetisyen tavsiyesi almanız önerilir.